Bord'eau
À propos
Le BORD’EAU est un restaurant différent des autres avec un décor cosy et résolument contemporain qui attire une clientèle cosmopolite.
L’été vous pouvez profiter d’une terrasse au bord de la Lauch située au coeur de la “Petite Venise” qui installe ses tables entre l’onde flâneuse et la gaieté colorée des maisons à colombages.
Benoît DAVID est un chef créatif, collaborateur de Jean-Yves SCHILLINGER, qui vous entraînera dans son univers, où la gastronomie du monde est à l’honneur. Le chef décline la bistronomie à sa façon. Une carte régulièrement renouvelée avec des plats revisités avec modernité et pertinence.
Tous nos plats sont élaborés sur place à partir de produits frais. L’ensemble des plats qui vous est proposés sont faits maison.
Avis
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Questions pratiques
Où se trouve Bord'eau ?
Au 17 Quai de la Poissonnerie, 68000 Colmar. Le plan et l'itinéraire sont en haut de cette page.
Quels sont les horaires de Bord'eau ?
Ouvert du mardi au samedi. Les horaires du jour et les fermetures exceptionnelles sont indiqués sur cette fiche.
Bord'eau est-il ouvert le dimanche ?
Non, Bord'eau est fermé le dimanche.
Comment contacter Bord'eau ?
Par téléphone au 03 89 21 53 65 ou sur son site internet.
Informations issues du répertoire SIRENE (INSEE), importées le 17/10/2026.
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