Capperi
À propos
Si vous désirez découvrir la particularité de la cuisine italienne, que vos pas vous mènent au restaurant Capperi. Il vous invite à un voyage gustatif quelque part à Rome, Naples ou Milan dans une ambiance chaleureuse et riche en convivialité.
Côté dégustation, la carte propose principalement des pizzas pour régaler vos papilles. En effet, vous trouverez une dizaine de recettes dans la carte à accompagner avec des vins italiens pour un dépaysement total.
La Capperi - Pizzaioli Italiani, une pizzeria pédagogique dont la philosophie repose sur la qualité et la maîtrise des fermentations longues ainsi que l'utilisation du levain naturel.
Le chef Bartolo Calderone, en plus de régaler les convives, partage son expertise en offrant des formations dans l'École Professionnelle de Pizza et Panification Naturelle.
Capperi offre ainsi une expérience gastronomique authentique et éducative, où la qualité des produits et le savoir-faire du chef contribuent à créer des pizzas exceptionnelles. Que ce soit pour déguster une délicieuse pizza ou pour apprendre les secrets de la panification naturelle, Capperi - Pizzaioli Italiani est un lieu où la passion pour la pizza est célébrée à tous les niveaux.
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Avis
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Questions pratiques
Où se trouve Capperi ?
Au 3 Rue de la Cour des Aides, 33000 Bordeaux. Le plan et l'itinéraire sont en haut de cette page.
Quels sont les horaires de Capperi ?
Ouvert du jeudi au dimanche. Les horaires du jour et les fermetures exceptionnelles sont indiqués sur cette fiche.
Capperi est-il ouvert le dimanche ?
Oui, Capperi est ouvert le dimanche.
Comment contacter Capperi ?
Par téléphone au 05 56 90 93 05 ou sur son site internet.
Informations issues du répertoire SIRENE (INSEE), importées le 18/10/2026.
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