Coudoux

À propos

La Coopérative Oléicole de Coudoux vous accueille au sein d'un moulin exceptionnel, vous faisant découvrir le secret des huiles d'olive. C'est entre fin octobre et fin novembre que la saison de l'huile d'olive a lieu, mais le moulin peut être visité tout au long de l'année. Durant cette période, les producteurs d'olives apportent leur récolte au moulin pour leur tirer l'huile. Le moulin fonctionne à l'ancienne, avec une méthode de fabrication traditionnelle, où les olives sont broyées à la meule de pierre, le pressage avec des scourtins et le tirage de l'huile se fait manuellement à la feuille. Durant la visite, vous pourrez également vous procurer les huiles mises en vente au moulin, parmi les 3 variétés différentes, avec une dégustation gratuite offerte. A noter que le Moulin est fermé tous les samedis.