Florian

À propos

Florian vous accueille chaleureusement dans une ambiance conviviale et dynamique ! Cet établissement, qui regroupe une confiserie, une chocolaterie et une biscuiterie, est situé dans le Vieux-Nice, créant un petit havre de douceur. L'environnement est à la fois lumineux et chaleureux, avec une boutique contemporaine aux teintes ocres, complétée par un mobilier ancien évoquant l'essence de la Provence, ainsi qu'une vue pittoresque sur les bateaux qui renforce son charme.
Côté confiserie, on savoure des orangettes enrobées de chocolat noir, des calissons ornés d’essences florales ou encore des sablés croquants au citron. Chaque produit est confectionné à partir de fruits et de fleurs de la région, pour une expérience gustative des plus agréables. La particularité de cet établissement ? Florian propose des visites gratuites qui permettent aux visiteurs d’observer les artisans transformer les clémentines et les violettes en créations délectables, le tout conclu par une dégustation. Depuis 1921, ce lieu marie tradition et innovation, avec un lien historique avec Matisse, qui fréquentait ce lieu pour ses chocolats. Une destination incontournable pour les amateurs de saveurs authentiques !