L'équilibre
À propos
Aux portes de Toulouse, à Balma, se trouve L’Équilibre, un charmant restaurant récompensé d’un Bib Gourmand dans le Guide Michelin 2026 pour sa cuisine de qualité à prix raisonnable. L’établissement est tenu par un couple dynamique qui propose une cuisine simple et généreuse. Le menu est élaboré à partir de produits frais du marché : œuf mollet cuit à la perfection, oignons confits au vin blanc et porc effiloché accompagné d’ail des ours. Les convives peuvent choisir entre des menus dégustation à trois ou six plats, et des options végétariennes sont disponibles sur demande. Un sommelier expert propose des accords mets et vins. Pour plus de confort, le restaurant dispose d'une terrasse et de la climatisation, accepte les animaux de compagnie et met à disposition des chaises hautes pour les enfants. Un parking se trouve à proximité et la station de métro Balma-Gramont est toute proche. Les tables se remplissent vite, il est donc fortement conseillé de réserver à l'avance !
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Avis
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Questions pratiques
Où se trouve L'équilibre ?
Au 10 place de la libération, 31130 Balma. Le plan et l'itinéraire sont en haut de cette page.
Quels sont les horaires de L'équilibre ?
Ouvert du mardi au vendredi. Les horaires du jour et les fermetures exceptionnelles sont indiqués sur cette fiche.
L'équilibre est-il ouvert le dimanche ?
Non, L'équilibre est fermé le dimanche.
Comment contacter L'équilibre ?
Par téléphone au 05 61 45 70 43 ou sur son site internet.
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