Trinquons

À propos

Du café du matin au verre de fin de journée, Trinquons accompagne plusieurs moments de la journée à Rodez. L’établissement réunit les fonctions de coffee shop, de cave à manger et de bar à vins dans un cadre convivial, avec une terrasse pour les beaux jours.
La sélection à boire occupe une place centrale. Les cuvées côtoient les cafés et d’autres boissons, tandis que des soirées de dégustation sont organisées régulièrement. Pour manger, la formule repose sur des produits choisis avec soin, des préparations maison et de petites assiettes à partager. Le contenu de l’ardoise évolue, dans un esprit adapté aussi bien à une pause rapide qu’à un apéritif prolongé.
Trinquons accueille les clients seuls, en famille ou entre amis. L’adresse reste ouverte en continu durant la journée et prolonge ses horaires le jeudi et le vendredi soir. Les consommations peuvent également être commandées à emporter. Par son fonctionnement souple, le lieu se prête à plusieurs usages : prendre un café, déjeuner, découvrir une bouteille ou partager quelques assiettes.